Национальная "кухня" Мадагаскара
Добавлено: 06 мар 2011, 21:57| Тема, в которой добавляем и обсуждаем Мадагаскарские рецепты, обычаи и пр. и др., если это имеет отношение к культуре и образу жизни мадагаскарцев. Для старта рецепт, дабы поддержать саму тему топика- Akoho sy voanio ингридиенты на блюдо для четверых 1 курица 1 кокосовое молоко 2 помидора 2 луковицы 20гр имбиря соль, перец, чеснок, подсолнечное масло Готовка- Куски курицы посолить и поперчить. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Нарезать лук(кому как нравится). Курятину выложить кастрюлю, в которую предварительно добавить масло. Готовим на медленном огне, добавляя лук.Помешивать. Когла лук получит коричневый оттенок- добавляем помидоры, имбирь и чеснок. Помешивать. Добавить кокосовое молоко и убавить огонь. Варить 30 минут, помешивая. Подавать с рисом и салатом. Приятного Аппетита! Так же добалю несколько фраз, используемых на острове ежедневно- Здравствуйте- Manao Ahoana Я устал - Mangetaheta Aho Где - Aiza Сколько - Ohatrinona Уходи - Mandehana Спасибо - Misaotra Прощай - Veloma |
Только съедают всех зебу. 
: